普通黄焖鸡米饭
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个土豆
- 1个青椒
- 1勺半老抽
- 1勺生抽
- 2个八角
- 6个豆泡
- 8朵香菇
- 勺蚝油
- 花椒粒
- 调料：
- 鸡粉
肉类
- 2只大鸡腿
蔬菜类
- 葱姜蒜
调味料
- 冰糖
- 盐
营养成分
热量
310.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
4.0 克
糖
14.0 克
钠
291.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
提前泡香菇，香菇水留着。
2
鸡腿不需要腌制。
3
大火爆香葱姜蒜、花椒、八角。
4
先加香菇炒出香味。
5
加入鸡块，炒到表面变色。
6
加入一勺生抽，一勺半老抽，适量蚝油，冰糖（可以不加），鸡粉。
7
翻炒均匀。
8
香菇水调淀粉，只加入一小碗。
9
搅匀，加入豆泡。豆泡要撕开口子，方便入味。
10
盖上锅盖煮十分钟，然后加入土豆青椒，再煮十分钟。要中火。
11
开盖大火翻炒收汁即可。
12
可以在此步骤加盐调味。
