牛奶黑米面包（面包机版本）
简单
4人份
以前都是手工揉面包，用烤箱烘烤的。首次尝试用面包机做面包，突发奇想用黑米饭做面包，这是手工所做不了的面包。 黑米有很多的功效和好处:黑米可益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾。对脾胃虚弱、体虚乏力、贫血失血等都有好处。 黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富。
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食材清单
其他
- 110克黑米饭（我的生米用量是55克，具体要根据煮米饭用的水量来调整）
- 15克黄油
- 170克牛奶
- 240克高筋面粉
- 4克酵母
调味料
- 10克糖
- 5克盐
营养成分
热量
403.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
1.0 克
糖
19.0 克
钠
582.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把黑米加水浸泡，尽量浸泡久一点，因为黑米比白米硬的很多，在把经过浸泡的黑米放进电饭煲里煮熟，如果你不喜欢黑米，也可以换成白米。
2
先加入黑米饭，依次加入高粉，糖、盐、酵母，最后加入牛奶，菜单选择面包机自带的大米面包按键，我的面包机做大米面包是两个半小时。
3
等待所有的材料揉成面团，在加入黄油，揉至均匀。
4
接下来就剩下等待了，等待面包机自动发酵、烘烤。
5
等面包烘烤熟了之后，拔掉电源，出炉。
6
切一片品尝一下 口感绵密，Q弹。
