毛豆炒肉沫
简单
4人份
偷懒买的毛豆仁，超级下饭的一道菜～
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食材清单
其他
- 0.5个小米椒
- 1勺料酒
- 1小勺（调味盒勺）盐
- 1瓣蒜
- 2勺生抽
- 300克毛豆仁
- 少许食用油
肉类
- 150克肉末
蔬菜类
- 1片姜
- 少许葱花
营养成分
热量
625.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
4.0 克
糖
18.0 克
钠
403.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葱花蒜末姜末切好备用；毛豆仁洗净备用；小米椒切段备用；肉切沫备用。
2
起锅烧油，放入肉沫翻炒至发白，加一勺料酒翻炒，倒入切好的葱姜蒜末炒出香味，加一勺生抽翻炒；倒入毛豆仁翻炒均匀，加一勺生抽一小勺盐翻炒均匀后倒入一碗水，中火盖盖儿焖至锅内水变少，放入切好的小米椒大火翻炒收汁，盛出即可。
