炸香蕉（脆浆芡）
简单
4人份
脆浆芡是川菜里面很常见的一种，多用于白案，炸牛奶🥛、炸香蕉🍌，红案里面软炸烧白等都会用到
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 200g面粉
- 20g泡打粉
- 20g澄粉
- 40g鹰粟粉
- 80g糯米粉
- 两个鸡蛋
- 两勺吉士粉
- 两勺色拉油
水果
- 两根香蕉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
689.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
7.0 克
糖
10.0 克
钠
428.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好材料，逐一称重
2
把各种材料逐一放入盆内，一点一点加水混合，使其不起颗粒
3
调好的脆浆芡可以挂排为宜，静置待用……
4
香蕉去皮切块，依次放入脆浆芡中
5
待油温四到五成热时，下过炸制两面金黄捞出
6
炸制好的香蕉摆盘即即可。如需稍晚或第二天食用，第一次炸制颜色可偏浅一点，待下次炸制再裹脆浆芡复炸即可
