板栗季节到的时候,买上一斤生板栗 几个鸡腿,买点儿干香菇 就可以做一顿板栗炖鸡了,炖菜真的很简单
593.0 卡
27.0 克
10.0 克
63.0 克
1.0 克
12.0 克
783.0 毫克
E,C
Magnesium,Zinc
暂无适宜与禁忌信息
板栗划个口凉水下锅,水沸腾捞出趁热剥壳。
香菇泡发切薄片。
八角桂皮香叶花椒水洗一下。
切姜片,蒜片,葱花。
鸡腿切块儿,水洗几遍泡半个小时泡出血水
起锅烧油,同时放入冰糖小火慢炒出糖色,
下入鸡块儿翻炒上色,
然后下板栗仁翻炒均匀。
加入盐,料酒,生抽,老抽,蚝油
八角桂皮香叶花椒
以及没过食材的清水
大火烧开,然后转小火慢炖一小时即可