酱炒彩色空心面
简单
4人份
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食材清单
其他
- 600克面粉
- 70ML胡萝卜汁
- 木耳
- 辣酱
- 鸡蛋
蔬菜
- 70ML紫甘蓝菜汁
- 70ML菠菜汁
调味料
- 豆瓣酱
营养成分
热量
200.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
7.0 克
糖
9.0 克
钠
636.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将600克面粉平均分成三份，每次取200克面粉倒入面条机内，接通电源
2
每次分别倒入胡萝卜、菠菜汁、紫甘蓝汁开始工作
3
几分钟后出来空心面条
4
分三次做出来的彩色空心面条生坯
5
锅入清水，烧开后放入彩色空心面条煮至8分熟
6
取出过冷水备用
7
将鸡蛋打散炒熟盛出备用
8
锅入油，炒香葱花姜末，加一勺豆瓣酱、一勺辣酱，倒入一勺料酒，一勺糖翻炒至出香味
9
倒入过好冷水的彩色空心面翻炒均匀
10
放入炒好的鸡蛋和泡发好的木耳再次翻炒
11
翻炒均匀后关火即可
