低糖低油香蕉戚风蛋糕
简单
4人份
口感比一般的戚风蛋糕更加湿润所以要多烤一会。 香蕉本身甜味重糖就少一些。
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食材清单
其他
- 1根（135g）香蕉
- 20克牛奶
- 25克玉米油
- 3个（大）鸡蛋
- 60克低筋面粉
调味料
- 20克细砂糖
营养成分
热量
295.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
9.0 克
糖
7.0 克
钠
677.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料准备
2
香蕉压成泥牛奶和油乳化。
3
一起放榨汁机搅打成细腻状态。
4
筛面粉。
5
加鸡蛋。
6
Z字型搅拌
7
蛋白打发成快干性发泡状态。没拍照片。蛋白打发前烤箱150℃预热。
8
高空倒进模具。震两下。
9
烤箱155℃50分钟。
10
出炉震两下。倒扣放凉
11
出炉的时候香蕉味特别浓郁。香蕉蛋糕太好吃了！！！
