牛肉焦饼
简单
4人份
《大师的菜》记录了成都市三义园的牛肉焦饼做法，是我一直在寻找的菜谱，先拷贝下来自己留看。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克花椒面
- 10克醪糟
- 150克牛油酥（清油＋牛油少许
- 500克牛肉（里脊）
- 500克面粉
- 8克大葱白花
- 8克姜末
- 8克红豆腐乳
- 8克豆瓣酱
- 8克豆豉
调味料
- 10克酱油
- 3克盐
营养成分
热量
201.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
464.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料
2
剁肉
3
调馅
4
烫面
5
揉面
6
包饼
7
炸饼
8
炸
9
0k
