重油奶酪蛋糕
简单
4人份
重油乳酪蛋糕，口感密实，外皮酥脆，味道丰富，是一般重乳酪蛋糕无法比拟的，更别说轻乳酪蛋糕了。如搭配红酒食用，可称是一场味觉盛宴。
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食材清单
其他
- 1/4小勺泡打粉
- 30ml牛奶
- 60g，约一个鸡蛋
- 60g奶油奶酪（cream cheese）
- 65g面粉
调味品
- 60g无盐黄油
调味料
- 50g细砂糖
营养成分
热量
781.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
7.0 克
糖
3.0 克
钠
211.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好上述所有材料，鸡蛋可以打散，黄油切成小块软化到室温
2
黄油软化到室温后，用打蛋器打发
3
加入全部细砂糖，绵白糖也可以，继续打发
4
分三次加入打散的鸡蛋，每加一次后，搅打均匀再加下一次
5
加入室温下软化的奶油奶酪，并搅打均匀
6
加入牛奶，不搅拌，筛入面粉，用手持打蛋器轻轻地搅拌均匀后，将面糊装入事先刷好油的模具
7
放入事先预热好的烤箱，170度，上下火，烤箱中层，30-35分钟左右
