冬瓜蛤蜊鲜虾汤
简单
4人份
三月四月不减肥，五月六月徒伤悲。好久没有和大家分享自己做的菜，也是因为最近没有太做美食，每天减肥餐。这道冬瓜蛤蜊海鲜汤，热量很低，适合减肥，周末稍微享受一下吧～
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食材清单
其他
- 200克冬瓜
- 2个鸡蛋
- 2朵香菇
- 400克蛤蜊
- 少许白胡椒粉
- 少许鸡精
- 适量料酒
海鲜类
- 4只虾
蔬菜类
- 2根香葱
- 2棵香菜
- 5片生姜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
410.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
5.0 克
糖
6.0 克
钠
415.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有食材待用。
2
开中火，导入少许油，加入生姜丝与香菇片，翻炒出香味。
3
将虾与蛤蜊倒入翻炒。
4
虾变色以后锅边淋入料酒去腥。
5
加水，微微没过食材。
6
转大火，烧开，加入切好的冬瓜片。
7
汤再次烧开时，淋入鸡蛋液，转中火调味，盐少许，白胡椒粉少许，鸡精少许，最后撒入葱花，关火完成。
