土豆木耳炖排骨
简单
4人份
中午和朋友一起吃排骨面，真好吃！ 小火炖排骨，汤锅里咕嘟咕嘟地冒着泡泡，仿佛一只猫咪在打呼。 听着，心怪痒痒的！ 木耳在汤里面欢乐地欢腾呀，仿佛在说，你快吃我吧，你快来吃我呀！ 嘿嘿，一顿饭，吃的人好幸福！
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食材清单
其他
- 一把木耳
- 一朵蒜
- 三大个土豆
- 五大块排骨
- 少许大料
- 少许料酒
- 少许老抽
- 少许花椒
- 适量五香粉
蔬菜
- 五片姜
蔬菜类
- 一根葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
163.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
10.0 克
糖
10.0 克
钠
321.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将排骨放入冷水锅中，煮到沸腾后，将水倒掉！
2
热油，炸香花椒与大料！关火，将炸黑的花椒与大料检出。然后将蒜末，葱末倒入，加上盐，料酒，酱油，五香粉等，搅拌均匀后，倒入排骨中，将排骨在酱料中翻滚，沾均匀！
3
泡发木耳的同时，将土豆切块，热油，炸至金黄！
4
将沾了酱的排骨，炸好的土豆，发好的木耳，切片的生姜一起放在黑陶锅里，加温水，开火，炖至沸腾后调成小火，炖一个小时！
5
另起一锅煮面！等面煮好，排骨也炖好了！浇在面上即可，超级香！
