简易版鱿鱼大烤
简单
4人份
我这个是一把炒锅就可以做的鱿鱼大烤，下饭下酒都是一流，而且简便好做，没有难度。
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食材清单
其他
- 10克玫瑰腐乳汁
- 15克老抽
- 20克生抽
- 2个八角
- 3片香叶
- 500克鱿鱼
蔬菜类
- 2根小葱
- 几片生姜
调味料
- 20克冰糖
营养成分
热量
575.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
2.0 克
糖
1.0 克
钠
122.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱿鱼最好买冰鲜的，冷冻那种不好吃，最好买大鱿鱼，小的缩水很厉害，我这个就有点小了，不过也能吃，就是没有大的诱人有震撼力。
2
用指甲轻轻抠开鱿鱼紫色皮，用手拽起皮就掉了。处理好就是白白的。把鱿鱼肚子里的杂物清理干净。
3
准备好其他调料
4
锅内加油热了后，加入生姜，葱结，香叶，八角冰糖略炒。
5
放入鱿鱼一起炒，加入生抽，老抽，腐乳汁。
6
加水至鱿鱼一样平，水保持锅内温度，经常翻一下，让鱿鱼入味小心糊底。
7
炒至发泡基本无汁，关火放温就可以切片装盘了。
8
喜欢怎么装饰随自己，装盘享受美味吧。
