清蒸大排
简单
4人份
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食材清单
其他
- 勺料酒
- 大排
- 瓣大蒜
蔬菜类
- 根葱
- 片姜
调味料
- 克盐
营养成分
热量
712.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
657.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大排洗净，用刀背在大排两面横竖拍排，多拍一拍，把肉拍松。姜蒜切成蓉和葱一起撒在大排上，倒一些料酒，撒一点盐，两面抹匀
2
腌制一两个小时，不时翻面
3
热水入锅，蒸6-10分钟左右
