不回缩！不开裂！不塌腰！此方做出完美戚风杯子蛋糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克奶粉
- 25克植物油
- 30克牛奶或水
- 4个鸡蛋
- 65克低筋面粉
- 蛋白45克，蛋黄15克细砂糖
营养成分
热量
499.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
7.0 克
糖
10.0 克
钠
887.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
奶加糖加奶粉加植物油搅打乳化
2
低粉筛入切拌均匀
3
蛋黄一个一个加入拌匀
4
完成的蛋黄糊
5
蛋白分三次加糖打至干性发泡
6
分三次加入蛋黄糊中，快速切拌均匀
7
纸杯放入硅胶模具中，倒入蛋糕糊轻震，牙签划开气泡
8
烤箱预热160度，中层30分钟，取出脱模
