红烧鸡炖萝卜
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 1勺鸡精
- 2个八角
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 2只大半片鸡腿
- 一个白萝卜
- 二三块(小块)冰糖
蔬菜类
- 2片姜
调味料
- 4克盐
营养成分
热量
384.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
7.0 克
糖
3.0 克
钠
227.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把大鸡腿洗净切块，焯一下水
2
焯好捞出冲洗几次把浮末洗净，放入生抽老抽蚝油拌匀，腌制半小时起，我是晚上腌至第二天早上再烧好带着去上班中午吃
3
萝卜去皮洗净切块备用
4
起油锅放入生姜八角扁香
5
加入腌好的鸡块翻炒，放入冰糖料酒炒二分钟
6
再加入萝卜翻炒，放入盐，翻炒，加入开水没过食物，中火慢炖到汤汁浓稠时加入鸡精
7
炖的萝卜看上去透明色入口即化的口感，出锅时撒上葱花即可，放入八角炖出来的食物特别好吃
