黑椒羊排(配紫薯，通心粉)
简单
4人份
公司福利发了些羊肉，随便做做啦～
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食材清单
其他
- 2支羊排
- 50g通心粉
- 一个蒜瓣
- 一匙生抽
- 一小匙蚝油
- 半个紫薯
- 适量料酒
- 适量西红柿
- 适量黑胡椒
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 适量椒盐
- 适量白糖
营养成分
热量
253.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
4.0 克
糖
18.0 克
钠
697.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
紫薯洗净切块隔水蒸熟透，约15分钟
2
羊排用料酒腌渍十分钟
3
点火，锅内放入适当色拉油，小火慢煎羊排，油温不能太高，根据各人喜好煎至7～10成熟，起锅均匀撒上椒盐
4
通心粉煮熟，本人用的公鸡牌通心粉，约8分钟就熟
5
西红柿，紫萝卜切片待用
6
洋葱，蒜瓣切碎待用
7
点火，热油，洋葱末，蒜末煸炒
8
放入生抽，蚝油，黑胡椒，白砂糖煸炒
9
放入适当水，煮沸，直至黏稠，黑椒汁起锅待用
10
紫薯，通心粉，羊排装盘
11
浇上黑椒汁
12
佐以西红柿，紫萝卜等配菜
13
装逼，拍照
