德普烘焙食谱—酸奶蛋糕
简单
4人份
这款蛋糕不加一滴油，没有乳酪蛋糕的脂肪和热量，却有着同样清爽滑腻的口感，浓郁的奶香和入口即化的味觉享受，任何一个喜欢美食甜点人都是抵挡不住的。 欢迎关注我们的微信公众号：德普美食厨房 微博：德普烘焙实验室
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食材清单
其他
- 200克酸奶
- 20克玉米淀粉
- 3个鸡蛋
- 50克细糖
- 70克低筋面粉
- 适量柠檬汁
营养成分
热量
578.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
2.0 克
糖
12.0 克
钠
360.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、蛋清和蛋黄分开备用；
2
2、蛋黄加入酸奶中，搅拌均匀；
3
3、筛入低筋面粉和玉米淀粉，搅拌至细腻光滑，备用；
4
4、蛋清加入柠檬汁，搅拌均匀；
5
5、分次加入细糖，打发至湿性发泡；
6
6、分次与蛋黄部分混合；
7
7、拌好的面糊装进模具中，八分满；
8
8、放入烤箱中，隔水烤制 焙烤模式155度，烤制45分钟即可。
9
很柔软
10
组织细密湿润
