蒸粉（轻松吃早餐）
简单
4人份
说实话，其实是我老公买米粉买错了，买到粉丝了，而且买了很多，不过也没关系，因为这样做的粉丝可好吃了，家里的粉一下子就可以消灭
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食材清单
其他
- 一大块粉丝（米粉都可以）
- 一小撮木耳
- 一根胡萝卜
- 四五片娃娃菜（洋葱）
- 适量水
- 适量油
- 适量牛肉（火腿肠）
- 适量老抽
- 适量蚝油
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
772.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
10.0 克
糖
1.0 克
钠
406.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
喜欢吃米粉的就准备米粉，做法一样，我这里的是粉丝
2
做的前一晚泡粉丝或米粉，水的量淹没粉就可以，木耳也一起泡，也可以分开泡，都可以，自己方便就好
3
粉去水，再冲洗一遍，放进蒸盘里，用食用剪刀剪成一段段，吃得时候方便，剪好之后放一边
4
木耳，火腿肠或火腿片，胡萝卜，全部切丝备用
5
将木耳丝，火腿丝，胡萝卜丝全部倒进装粉的盘子里，拿一个碗，放一点点盐就是一点点，多了会咸，一勺半油，两勺酱油，一勺蚝油，一勺水，一勺老抽搅拌均匀，再倒进粉里面，全部搅拌均匀即可，普通勺子🥄（如果用的是洋葱话就一起搅拌）
6
这一步很重要，要加个盖子一起蒸，随便一个铁碟，陶瓷的都可以，这样蒸出来的粉才不会干，然后上锅蒸，水开后算时间，20分钟就可出锅
7
等待时间处理娃娃菜，娃娃菜切成小段备用，取锅烧开水，放入适量盐和油，放娃娃菜，再次烧开后，煮至一分钟左右即可，娃娃菜沥干水份后，放入碗中，加点酱油搅拌即可
8
20分钟后，取出锅中的粉，将娃娃菜放入粉里，完全搅拌均匀即可食用（主图是用牛肉蒸的）
