排骨糯米荷叶蒸饭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 克排骨
- 克葱姜蒜
- 八角
- 勺料酒
- 勺生抽
- 勺老抽
- 勺蚝油
- 张荷叶
- 速冻青豆
调味料
- 克盐
- 克糖
谷物
- 克糯米
营养成分
热量
224.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
1.0 克
糖
3.0 克
钠
321.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
《方法一》：1.排骨腌制一小时（葱姜蒜，生抽，老抽，料酒，蚝油，白糖，八角）。2.糯米洗干净清水泡一小时。3.干荷叶冷水泡一小时。《方法二》：2.将排骨和青豆用少量玉米油+味达美，香葱干煸一下。再和泡好的糯米+食盐拌匀，包在泡好的荷叶里蒸锅蒸90分钟。
2
所有食材混合拌匀铺在荷叶上包起来。我又加了一把速冻青豆。
3
包好后的荷叶饭蒸锅里中火蒸一个半小时。
4
排骨软嫩米饭糯糯的，一股荷叶的香味非常好吃!
5
新鲜的荷叶也可以蒸饭。
6
好吃吃不够的排骨糯米荷叶蒸饭您也可以试试啊！
7
用方法2包好的荷叶包饭准备开始蒸了。
8
方法2蒸出来的荷叶包饭更加美味!
