线椒爆炒螺肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1~2片(可放可不放)姜
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 4瓣大蒜
- 一斤或半斤螺肉
- 辣度看个人口味线椒
调味品
- 看个人口味盐
营养成分
热量
259.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
9.0 克
糖
2.0 克
钠
590.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.螺焯水，把螺肉挑出，洗净，沥干水备用
2
2.线椒、蒜拍碎、姜切丝或片，备用
3
3.锅内倒入油，油热加蒜，姜爆香
4
4.倒入螺肉翻炒，螺肉变色可加入料酒翻炒
5
5.可加入少量盐巴，待水分炒干，锅内剩油时可加入生抽，继续翻炒一分钟后加入线椒，炒至线椒变软，加少量盐出锅即可
