家常菜_快手菜_晚餐系列_白菜炸豆腐_零基础易上手
简单
4人份
世界怎么变化，人仍旧离不开一日三餐，有烟火气的地方，才有家的味道，老人常说，白菜豆腐保平安，在这个疫情当道的时间段，平平安安健健康康就是我们最大的愿望，最好的礼物。
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食材清单
其他
- 1块豆腐
- 2个干辣椒
- 适量白胡椒粉
- 适量花椒粉
蔬菜
- 半颗白菜
蔬菜类
- 适量葱、姜、蒜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
686.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
4.0 克
糖
16.0 克
钠
307.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将豆腐切块，放入冷水中浸泡五分钟（这一步是为了去掉一些豆腥味）
2
热锅放油，量，大概够平铺锅底
3
油温烧至三层热，将豆腐铺平放入锅内。
4
将豆腐煎至两面金黄
5
盛出备用
6
冷油加入八角和干辣椒，油热以后加入葱姜蒜，炒香，加入切好的白菜，继续炒。
7
加入白菜炒软后，加入适量的水，白胡椒炒匀，中火，炖煮。
8
大火收汁后，大概这个样子就可以出锅啦。
9
生活不会每件事都让觉得尽如人意，生活也会有无数意外和可能，让我们保有，快乐且积极的心态，即使偶尔小有不顺我们仍旧热爱生命，热爱此时此刻的生活。
