花生牛奶(附快速去皮法)
简单
4人份
真的好尴尬啊，怎么全程做下来就拍了这两张上不了台面的照片呢！😂
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食材清单
其他
- 克清水
- 克牛奶
- 克花生
- 炼乳
调味料
- 适量冰糖
营养成分
热量
627.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
1.0 克
糖
16.0 克
钠
149.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
这步是去花生皮的重点哦
2
生花生用冷水泡(没试过热水是什么效果)，泡个三到五分钟就用手搓，很好脱皮
3
脱好皮的花生清洗干净，用适量水泡着，这个水不要太多了，因为后面直接拿来煮花生的，煮花生的水太多的话会，后面要加很多的牛奶才能做到奶味浓郁。
4
泡好的花生和冰糖倒入高压锅，高压锅压一次四十分钟(压四十分钟花生还没有非常烂，大人吃应该是可以了，小孩子吃我追求更软烂的口感急得话可以这次多压一些时间)，焖一段时间，然后再压一次三十分钟左右的，这样花生会更软烂
5
煮好的花生加入牛奶加热至周围起小泡泡就可以了，如果觉得奶味还不够可以再加点炼乳，加了炼乳口感更香醇
