一学就会的花胶冻
简单
4人份
某宝买的试吃装，抱着玩玩的心态，谁知道，真的很不错唉，赶紧分享一下简单粗暴的做法
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食材清单
其他
- 1瓶纯牛奶（我用伊利的）
- 4颗红枣
- 5只花胶
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 适量冰糖
营养成分
热量
683.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
9.0 克
糖
11.0 克
钠
878.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把花胶洗一下，上面放3片姜放锅里蒸10分钟，因为花胶比较小所以我没蒸太久，蒸好后放冷水里泡，放冰箱里慢慢泡吧，我是早上蒸好泡着到晚上8点就拿出来煮的
2
缩水了，其实它是蒸的时候卷起来了，泡开就好了，正常的
3
把红枣对半切，然后把花胶，红枣，牛奶全部放炖钟里，盖上盖子，锅里放水，放炖钟（隔水炖）水烧开后转小火，直接慢煮一个小时，（我不是很喜欢太烂，一个小时花胶有嚼劲，要是喜欢烂点可以再煮一个小时蛤）
4
煮好后下冰糖，边下边试蛤，个人口味，我下了五六颗，一定要搅拌到糖化了再决定要不要再下，不然你可能会下很多，而且没有伴好，下面会很甜。
5
等花胶牛奶凉了就放冰箱冷藏，一个小时就可以了，我是直接放明天当早餐，不过事实告诉我可以吃成两次，一次吃完好饱，其实可以晚上喝花胶牛奶，早上吃花胶冻，都很好吃哦，花胶QQ弹弹的，很不错
