婆婆秘制酱大骨
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1块桂皮
- 1颗香奈
- 2颗砂仁
- 4个八角
- 4片香叶
- 7瓣蒜
- 一小瓶海天豆瓣酱
蔬菜类
- 10片姜
营养成分
热量
706.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
6.0 克
糖
4.0 克
钠
570.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
海天黄豆酱小瓶，
2
我这次用的是羊蝎子，如果是大骨头是两个两根的量，羊蝎子我大概十块的样子！凉水下锅焯，水开了把大骨头捞出来冲下水！把血沫子冲干净！
3
把所有调料和海天黄豆酱一起放到锅里
4
我放了些香菜和白萝卜，放不放都行，这个汤出来可以涮火锅的，水可以放到末过肉就可以，然后高压锅炖就OK了，我用的苏泊尔的鲜呼吸高压锅，压力100，25分钟！
5
噔噔噔噔，萝卜很入味，羊蝎子也很入味，汤也特别鲜，今天太晚了就没涮火锅，留下来的老汤可以炖豆角，做汤面都很好吃！
