土豆泥茄夹
简单
4人份
看了抖音上拾味爸爸的视频做的，其实不成功 我是来总结经验教训的
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1个茄子
- 2个鸡蛋
- 适量面粉
调味料
- 少量盐
营养成分
热量
708.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
4.0 克
糖
1.0 克
钠
580.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆15min蒸熟，碾成土豆泥，加入适量盐。鸡蛋打散，茄子切成1cm厚的片，中间剖开。
2
在茄子中塞入土豆泥
3
裹上面粉，再裹蛋液
4
下锅煎熟
5
出锅
