咖喱黄金鸡肉炒饭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1洋葱
- 1胡萝卜
- 1青椒
- 3个鸡蛋
- 4碗隔夜米饭
- 适量咖喱粉
- 适量油
肉类
- 500g鸡肉
营养成分
热量
559.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
4.0 克
糖
20.0 克
钠
899.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋打成鸡蛋液待用。胡萝卜削皮切成丁，青椒切成丁，洋葱切成丁，鸡肉切成薄片待用。鸡肉可先用咖喱粉搅拌均匀待用。
2
不粘锅里倒入适量的油，开中小火热锅。迅速倒入蛋液，再迅速倒入米饭，从蛋的边缘将蛋皮翻转包住米饭，再快速翻炒直到颜色均匀，再倒入适量的咖喱粉翻炒到颜色均匀，盛盘待用。
3
不粘锅再倒入适量的油，倒入鸡肉片快速翻炒，再倒入蔬菜丁迅速翻炒1分钟，倒入适量咖喱粉翻炒，再把炒好的米饭倒入一起翻炒即可。
