六寸可可海绵蛋糕
简单
4人份
海绵蛋糕采用全蛋手法，口感较于戚风蛋糕要紧实一些，通常作裱花、翻糖蛋糕的胚，海绵的承重力好一些。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克可可粉
- 1克泡打粉
- 32克黄油
- 3个鸡蛋
- 80克低筋面粉
肉类
- 32克牛奶
调味料
- 90克细砂糖
营养成分
热量
525.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
536.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油加牛奶隔水融化，提前可预热烤箱，160度（根据自己的烤箱调控）
2
全蛋液加入细砂糖用手持打蛋器搅匀，再放入温水中隔水用电动打蛋器中速打发（画8字，6-8秒不消失即可）
3
加入过筛后的低粉和泡打粉用刮刀拌匀
4
加入融化后的黄油拌匀
5
倒入模具（低一点倒入，防止气泡），震一下，160度烤35分钟左右。（随时观察）
