砂锅五花肉炖豆腐煲
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10朵干香菇
- 1个桂皮
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1块豆腐
- 2个八角
- 5瓣大蒜
- 半斤五花肉
蔬菜类
- 1个洋葱
- 4片姜
调味料
- 1勺酱油
- 5块冰糖
- 适量盐
营养成分
热量
172.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
5.0 克
糖
11.0 克
钠
885.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
取砂锅洋葱切块铺底
2
豆腐切片过油炸至两面金黄倒入砂锅中
3
干香菇泡开放入砂锅
4
五花肉切薄片煎出肥油
5
煎好的五花肉片倒入砂锅
6
葱姜蒜大料桂皮香叶，冰糖适量，再加入耗油生抽，老抽调色
7
加入开水没过食材，大火烧开，小火炖40分钟左右，放入盐味精调味，最后一步白酒说着锅边倒入，出香味。再炖三五分钟出锅。香喷喷的五花肉炖豆腐出锅了。五花肉肥而不腻，豆腐煨的恰到好处，比肉还好吃，香菇的味道遮住肉腥，十分下饭的一道汤菜，也可以加入其他喜欢的蔬菜，快来试试吧😁
