炒面(热干面家庭版)

简单 4人份
炒面(热干面家庭版)
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食材清单

其他
  • 1根(切片)火腿肠
  • 2盒(1盒2人份)热干面
  • 3个鸡蛋
  • 4瓣(切碎)大蒜坨
  • 半根(切丝)胡萝卜
  • 小勺老干妈
  • 适量(切丝)包菜
  • 适量孜然粉
  • 适量猪油
  • 适量生抽
  • 适量老抽
  • 适量蚝油
  • 适量黑胡椒粉
蔬菜类
  • 半个洋葱
  • 适量香葱
调味料
  • 适量盐

营养成分

热量

406.0 卡

蛋白质

24.0 克

脂肪

18.0 克

碳水化合物

76.0 克

纤维

5.0 克

8.0 克

461.0 毫克

维生素

E,C

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

我用的是这种热干面,自带油的(说明不用捞水)直接炒

步骤 1
2

先把鸡蛋炒出来!锅烧热放油,大蒜/洋葱/胡萝卜/包菜下锅给点盐,炒好添出来

步骤 2
3

洗锅!锅烧热油,放面,给点猪油炒(不粘锅,没有的话,就可以多放点油)放入老抽,生抽,蚝油!

步骤 3
4

我左手拿锅铲,右手拿筷子,双手开工!面色炒均匀了就把炒好的配菜,火腿肠,鸡蛋加进去(筷子抖的翻面)加入一点黑胡椒粉,孜然粉,老干妈(不想吃调料可以不放)炒好后给点香葱,就可以出锅啦

步骤 4
5

爹爹和老公一人吃一碗半,我和婆婆吃一碗,奶奶和宝宝吃小碗(我另外熬了银耳汤配炒面)

步骤 5

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