喜欢烘焙,汉堡包🍔就不是难事。最大好处是方便,有什么夹什么,不用特别刻意准备食材。反正娃愿意吃,要美味,要健康,为何不在家自己做?
242.0 卡
17.0 克
26.0 克
99.0 克
10.0 克
2.0 克
844.0 毫克
A,E
Calcium,Magnesium
暂无适宜与禁忌信息
除黄油外,其他材料加入厨师机面缸混合,先用筷子🥢和面成棉絮状,好适度增减水量。
厨师机一档3分钟,三档15分钟左右,扩展阶段加入黄油。再三档15分钟,出手套膜。
面团团圆放温暖湿润处发酵,至两倍大,戳洞不反弹回缩。
没有模具,直接滚圆放烤盘发酵,发至两倍大。做得比较小,只有一个大点的。这是已经二发好了。
刷鸡蛋液,滚白芝麻。
180度烤25分钟。烤得比较嫩,喜欢深色的可以再烤几分钟。
取一个汉堡胚,横着从中间剖开,放一片生菜。挤沙拉酱。
加煎好的鸡蛋。直接煎圆最好,不然就尽量铺成圆形。
铺煎好的牛排或者鸡肉。
铺西红柿。大的完了,用小的也差不多。就是不要掉出来了😄再放一片生菜,盖上另外一半汉堡胚。完成。
如果高了拿不住,平常吃牛肉串留下来洗净的竹签就派上用场了。有点野蛮,不过也有趣味对不对?😄