超下饭的土豆红烧鸡
简单
4人份
最幸福的事就是听到别人说，哇，你做的菜好好吃！哈哈哈哈哈哈哈嗝…
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食材清单
其他
- 1个八角
- 1个土豆
- 1勺料酒
- 1勺老抽
- 2勺生抽
- 3个小红尖椒
- 4瓣大蒜子
- 半只小公鸡
- 适量花椒
蔬菜类
- 适量姜
调味料
- 适量冰糖
- 适量盐
营养成分
热量
538.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
1.0 克
糖
9.0 克
钠
483.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆切块吸干水分，用菜籽油小火慢炸。
2
炸至金黄捞出备用，炸一下的目的是为了更香，不会炖的很粉很烂。【本人超爱吃土豆的说~】
3
用锅里剩下的油稍微炸一下鸡肉，微焦黄捞出，锅里留底油。
4
这是佐料图，花椒要先炸一下捞出，不要炸太久会炸油小心烫到。
5
花椒捞出后放入冰糖炒化再放入鸡块，随后放入佐料炒匀。再依次放一勺料酒，生抽，老抽，进行翻炒后加入土豆炒匀。
6
加水稍微没过鸡肉盖上盖子炖煮，水快干的时候再放一点点盐和青椒翻炒出锅。
7
当当，出锅啦~家庭版做法主要根据个人喜好哦，不喜勿喷，接受指点~
