超下饭的土豆红烧鸡

简单 4人份

最幸福的事就是听到别人说,哇,你做的菜好好吃!哈哈哈哈哈哈哈嗝…

超下饭的土豆红烧鸡
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食材清单

其他
  • 1个八角
  • 1个土豆
  • 1勺料酒
  • 1勺老抽
  • 2勺生抽
  • 3个小红尖椒
  • 4瓣大蒜子
  • 半只小公鸡
  • 适量花椒
蔬菜类
  • 适量姜
调味料
  • 适量冰糖
  • 适量盐

营养成分

热量

538.0 卡

蛋白质

16.0 克

脂肪

22.0 克

碳水化合物

27.0 克

纤维

1.0 克

9.0 克

483.0 毫克

维生素

E,A

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

土豆切块吸干水分,用菜籽油小火慢炸。

步骤 1
2

炸至金黄捞出备用,炸一下的目的是为了更香,不会炖的很粉很烂。【本人超爱吃土豆的说~】

步骤 2
3

用锅里剩下的油稍微炸一下鸡肉,微焦黄捞出,锅里留底油。

步骤 3
4

这是佐料图,花椒要先炸一下捞出,不要炸太久会炸油小心烫到。

步骤 4
5

花椒捞出后放入冰糖炒化再放入鸡块,随后放入佐料炒匀。再依次放一勺料酒,生抽,老抽,进行翻炒后加入土豆炒匀。

步骤 5
6

加水稍微没过鸡肉盖上盖子炖煮,水快干的时候再放一点点盐和青椒翻炒出锅。

步骤 6
7

当当,出锅啦~家庭版做法主要根据个人喜好哦,不喜勿喷,接受指点~

步骤 7

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