入口即化的芝士蛋糕8寸

简单 4人份
入口即化的芝士蛋糕8寸
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食材清单

其他
  • 100克牛奶
  • 240克奶油奶酪
  • 60克黄油
  • 6个鸡蛋
  • 几滴白醋或柠檬汁
调味料
  • 60克细砂糖

营养成分

热量

644.0 卡

蛋白质

8.0 克

脂肪

22.0 克

碳水化合物

31.0 克

纤维

8.0 克

18.0 克

277.0 毫克

维生素

A,E

矿物质

Magnesium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

把奶油芝士和牛奶,黄油,隔水加热至无颗粒,如图

2

蛋黄分三次加入融化在一起的芝士,牛奶,黄油里。蛋清加糖和几滴白醋打发,至提起拉钩。分次发入调好的蛋黄液,从下往上(一定这种手法),搅拌均匀。

3

蛋糕模具用锡纸包好外侧,倒入蛋糕液,震出小气泡。

4

烤箱底层的烤盘放入7分满的水,放入烤箱150°30分钟,再120°30分钟。焖30分钟。出炉,放凉,放入冰箱冷藏,隔天可以开吃了,入口即化😌😌😌

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