西洋菜汤
简单
4人份
西洋菜不单单清炒好吃，煮汤又是另一道风味，又到西洋菜的季节好欢喜。
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食材清单
其他
- 乌鸡
- 党参
- 沙骨
- 白醋
- 红枣
- 莲子
- 虫草花
蔬菜
- 西洋菜
调味料
- 盐
营养成分
热量
511.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
3.0 克
糖
18.0 克
钠
234.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料洗干净备用。生鱼还要用盐搓一下，晾干水；
2
南北杏轻轻碾碎，无花果切开（释放果糖）必须冻水落，西洋菜，加水至六七成满，开火煮；
3
姜片起锅，把生鱼煎熟后放进汤锅里一起煮，姜片不要。我用的是真空煲，全部材料煮开十五分钟后放进真空煲外胆，2～3小时后取出，明火煮开5～10分钟即可。
