冰箱空了一星期,大采购一番,回来做的美食
764.0 卡
28.0 克
13.0 克
76.0 克
2.0 克
12.0 克
420.0 毫克
C,B
Iron,Calcium
暂无适宜与禁忌信息
一时兴奋忘记拍照了,直接入步骤哈。 1. 准备好热油锅,然后直接磕进两个鸡蛋,油锅不要太热,容易糊鸡蛋。这样不打闪的鸡蛋炒出来有鸡蛋香味儿。少许时刻,盛到一个玻璃容器中晾着。若是喜欢味重的可加少许盐。
2. 嫩韭菜洗干净,控干水切成小段。尽量不要太长,容易扎烂薄薄的春卷皮。
3. 将冷凉的鸡蛋和韭菜混合(鸡蛋一定要冷凉了,否则容易出现死韭菜味儿),加入食盐、鸡精、香油等调料,搅拌均匀即可。根据个人口味调。
4.开始包春卷啦,很简单的包好就行,别露馅儿。
5. 下锅煎春卷。喜欢吃油炸的可以多放点食用油。喜欢清淡的就少当放点油,小火慢煎至微黄即可。不要煎太长时间,韭菜容易老了,没新鲜味儿。
6. 出锅,放一层厨房吸油纸至盘上,可以吸一部分油,吃起来美味儿不油腻哦。