下饭素菜 菌菇烧豆腐
简单
4人份
非常受孩子们喜欢的一道下饭素食。
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食材清单
其他
- 10g料酒
- 15g生抽
- 2～3颗大蒜子
- 2块豆腐
- 2大个猪肚菇
- 3g老抽
蔬菜类
- 两根小葱
调味料
- 少量盐
营养成分
热量
686.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
8.0 克
糖
3.0 克
钠
259.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆腐，香菇洗净切块和切条状备用
2
2颗大蒜子，4秒/速度5打碎，用刮刀棒挂入锅底
3
倒入油15g和葱白，2分30秒/120℃/反转小勺爆香
4
加入猪肚菇（大概120g）和点点盐，4分钟/V/反转小勺
5
插入蝴蝶棒，豆腐块放两侧，加入生抽，料酒，老抽，5分钟/V/反转小勺
6
最后3秒/速度1颠锅，调匀汤汁。音乐响起出锅撒点葱花
