西式黄油炖菜
简单
4人份
很简单的一道炖菜不知道有没有人发过。 本想就简单煮煮蔬菜，一个人吃也不需要那么复杂结果发现失踪已久的黄油，于是就弄出这道菜了，吃完我就爆炸了 品尝感受:简简单单的几个蔬菜，煮出来的味道居然很香醇！蔬菜复杂的口感加一点黑胡椒微辣，刺激食欲，比奶油炖菜清爽很多，是很适合东方人的一个简单快手的西式菜。
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食材清单
其他
- 一小块黄油
- 一小撮黑胡椒
- 半个胡萝卜
- 水
- 随意（喜欢吃就多放点）卷心菜
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
444.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
2.0 克
糖
1.0 克
钠
761.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将黄油放在锅中加热至融化（用小汤锅最好！炒制也是在小汤锅中）
2
放入洋葱，中火炒制，直到洋葱略微变软，有洋葱香气出来
3
加入卷心菜，胡萝卜（也可以根据自己厨房情况加入别的蔬菜），继续翻炒至蔬菜略变软
4
加入清水没过蔬菜，盖上锅盖煮至水没过蔬菜一半，洋葱变软
5
加入盐和黑胡椒，搅拌一下
6
出锅
