珍珠小疙瘩汤
简单
4人份
真的不会手搓面疙瘩，但是改变不了爱喝珍珠汤的事实。孩子也很喜欢。早上算是没白忙。
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食材清单
其他
- 1个西红柿
- 1个鸡蛋
- 1勺蚝油
- 2勺味极鲜
- 2滴香醋
- 30克小米
- 30克面粉
- 根据珍珠多少决定水
蔬菜类
- 1根香菜
- 1根香葱
调味料
- 4克盐
营养成分
热量
379.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
3.0 克
糖
18.0 克
钠
723.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小米洗干净，煮5分钟左右，不要时间太长，不要时间太长，煮好滤几遍冷水。稍微用力，挤干水分
2
过滤好的小米放在盆里，倒入适量面粉，面粉要一点一点的加。让每一粒小米都裹上面粉，变成小颗粒，
3
放一边备用。
4
西红柿切丁，锅内放油，慢慢炒，炒出汁，如图。
5
炒好的西红柿加水，放入蚝油，醋，味极鲜。大火煮开
6
一个鸡蛋打散，倒入西红柿汤锅内，类似蛋花汤，烧开。
7
锅内水烧开.，撒入刚才做的珍珠粒，要一把一把撒到锅里，不要一下全都倒进去。大概煮七八分钟。这中间切香菜香葱。
8
出锅前放盐，葱花香菜。配合早上做的紫米奶酪包，也算中西合璧了。下次传紫米奶酪面包。
9
忽略图片，其实就是想先馋馋你们。哈哈哈
