肉粽蛋黄粽
简单
4人份
没故事就是想吃.没包过也阻止不了吃货的脚步
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食材清单
其他
- 1勺耗油
- 20个蛋黄
- 2勺老抽
- 400克梅肉
- 4勺子糖
- 4斤糯米
- 一斤粽叶
调味料
- 2勺酱油
- 一丢丢盐
营养成分
热量
547.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
3.0 克
糖
20.0 克
钠
209.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米我是提前提前8小时泡的
2
粽叶洗干净.开水下锅煮三分钟.这个必不可少.因为可以增加韧性.不容易破
3
煮完凉水泡上
4
梅肉煎过两面金黄.加入1勺耗油1酱油2勺糖
5
泡好的糯米加入1勺酱油一勺老抽一勺耗油.搅拌均匀
6
搅拌好颜色均匀
7
开始
8
一定要买大叶子。不然不够你忙活
9
手不够用想借手
10
包的时候宝宝赖叽，着急所以没时间拍视频.第一次包.刚包前几个会漏你米.各种打补丁.不过还好煮没没有漏
