简单易做的萌宠熊猫宝宝叉烧包子馒头
简单
4人份
家里中粉用完了，跑去超市看到有个牌子的中筋面粉做活动，屁颠颠就买了回来，结果一做完真是郁闷了，有点发黄亚光的熊猫。 之前有厨友留言问我用的什么牌子面粉，我回答是没挑品牌有啥用啥。以前确实是用了几个面粉都很好做出的馒头白白的很好看的，现在可真见识了，真有的面粉做出来就是有些黄的而不是我们做的不好~~ 最后，算了，用低筋面粉做吧，懒得再跑一趟。 关于能用什么面粉做馒头，低粉中粉都可以的。高粉筋度高不太适合手揉。低粉做的馒头会更松软些也好揉些，中粉做的馒头会比低粉有嚼劲点，而且从食材的取得来说，中粉还是容易买到些，所以我一般用中粉。
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食材清单
其他
- ~用料1：
- ~用料2：
- 100g低筋面粉
- 1g酵母
- 58g牛奶
- 少量竹炭粉
调味品
- 10g白砂糖
营养成分
热量
430.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
1.0 克
糖
15.0 克
钠
261.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用料1所有材料揉成团，揉匀揉光滑。分40g出来加竹炭粉揉成黑色面团。
2
熊猫头我是每个35g的面团，总共可以做三个。取一个面团出来包15g的叉烧馅。收口滚圆，然后把它用两手掌撮高一些。就是一个高一些的圆，等下发酵会鼓垂下去。撮高可以让它不会太扁。
3
取一块黑色面团擀成薄片，裱花嘴压出眼睛。
4
再用擀面棍给它轻轻擀一下。成椭圆一些的眼圈。
5
贴到熊猫脸上。
6
一点黑色面团，滚圆压扁。这个用手轻压就好，要有点厚度，做耳朵。用刮板把圆切成两半～
7
把耳朵贴头上
8
取点白色面团，滚圆，压扁。贴脸前。记得盖住一些眼圈部分
9
这张图不知道你们看的清楚不，眼圈里又贴了黑色圆眼睛～
10
加白色眼白和高光白圆点
11
一点点黑色面团撮条，做嘴巴～用牙签调整嘴型，让它微笑(*^ω^*)
12
最后做个黑色鼻子～完成～～发酵到1.5倍大，轻按馒头慢慢回弹恢复原状就是发酵好了，冷水上锅，开大火，水开了计时蒸十分钟，关火～～～焖五分钟再揭盖～可爱的熊猫好了～
