酥脆香甜的核桃花生酥🥜
简单
4人份
操作简单～酥脆化渣～加入了核桃和花生～一个字：香……
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食材清单
其他
- 1/2勺泡打粉
- 1/2勺苏打粉
- 110克猪油
- 1个鸡蛋
- 250克低筋面粉
- 50克核桃仁
- 50克花生
调味料
- 1/4勺盐
- 70克细砂糖
营养成分
热量
338.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
3.0 克
糖
17.0 克
钠
100.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
烤箱预热155度，将核桃仁和花生放入烤箱烘烤15分钟，取出冷却后将花生皮去掉，核桃仁不用去皮。再放入主锅用Turbo键/
2
5秒打碎备用。
3
清空主锅擦干水分，放入凝固的猪油110g、细砂糖70g、鸡蛋1个，以2分钟/速度3搅拌。
4
加入250g低筋面粉、1/2勺苏打粉、1/2勺泡打粉、1/4勺盐，以1分钟/速度1-6混合，中间停顿一下用刮刀将锅壁的面糊刮入锅底，继续搅拌。
5
将打碎的核桃花生碎倒入面糊中，以10秒/反转3混合均匀。
6
预热烤箱200°C。将面团搓成长条后切成若干个小份再搓成圆形，将烘焙纸放在烤盘上，用叉子轻轻按压一下形成厚厚的圆形饼干状，在表面刷上蛋黄液，撒点黑芝麻。
7
放至预热好的烤箱中层，200°C/13-15分钟（烘烤时间视其饼干的大小决定），立即取出冷却。一盘酥酥的核桃花生酥成功啦！
