三色青椒炒牛肉
简单
4人份
青椒炒牛肉是一道简单的家常菜。做法简单，营养美味。具有增加食欲、帮助消化、降脂减肥等功效
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1只小米辣
- 各0.5个彩色青椒
- 少许十三香
- 少许油
- 少许老抽
- 少许耗油
- 少许胡椒粉
- 适量淀粉
- 适量生抽
肉类
- 400克牛肉
蔬菜类
- 适量葱姜蒜
调味料
- 8克白糖
营养成分
热量
267.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
6.0 克
糖
11.0 克
钠
331.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
清洗的牛肉后切薄片 清洗好彩色青椒各半个 准备好葱姜蒜 一个鸡蛋。
2
准备好葱蒜水 倒入牛肉中(这样可以更好去除牛肉的腥味哦)
3
再加入一个鸡蛋 淀粉 耗油 十三香 白糖 食用油 胡椒粉。搅拌均匀即可 腌制5-7分钟
4
(腌制时别加食用盐和料酒哦这样子牛肉后吃起来柴哦)
5
锅里少许油热一下锅
6
把热油倒出
7
加入凉油
8
滑一下牛肉
9
倒出牛肉备用
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锅下少许油
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放入姜蒜爆香
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放入彩色青椒翻炒
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翻炒青椒后 放入牛肉 加入小米辣翻炒
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随后加入耗油 生抽 老抽 少许盐
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翻炒几下后放入葱花
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盖上盖子一分 即可
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( 最后别忘了告诉你下酒下饭 贼香哦 )
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嘻嘻嘻~