夺命鸭爪爪干锅
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10粒花椒
- 1个土豆
- 1勺老抽
- 1勺鸡精
- 1节藕
- 2勺料酒
- 5瓣蒜
- 6只鸭掌
- 8个干辣椒
- 六只鸭翅
蔬菜类
- 1个洋葱
- 1根芹菜
- 3片姜
调味料
- 1勺酱油
营养成分
热量
288.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
7.0 克
糖
5.0 克
钠
345.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材（将洋葱铺平放在火锅的锅里，等会儿炒好直接倒进去，洋葱提味，可生吃，后面若要煮菜也好吃！）
2
鸭翅鸭掌焯水五分钟（加半瓶啤酒一点料酒和葱结），高压锅炖30分钟（软烂十足），炖的汤不要倒
3
将蔬菜炸一遍，后面方便入味
4
炒阶段
5
1.放油后加入花椒干辣椒蒜沫炒香和洋葱，再加入火锅底料半块炒化后加入多好的鸭翅鸭掌，倒入小半碗炖鸭翅的汤（啤酒也可以），倒入蔬菜（芹菜和红椒），最后倒入土豆藕片和菜（翻遍五分钟即可）
