韩式苏子叶
简单
4人份
苏子叶是一样好东西，全草入药，有解表散寒、抑菌解毒、镇咳化痰等功效，最重要的苏子叶芳香可解鱼虾蟹的毒，最近海鲜吃的比较多所以买了苏子叶吃，经常吃“海鲜”的人要吃一些苏子叶解鱼虾蟹的寒凉，苏子叶（忌鲤鱼忌大闸蟹忌红蟹）不能和这些同吃呦!（在宝网上买的鲜苏子叶）吃不了索性腌成韩式咸菜随吃随取方便，健康的人可食用
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食材清单
其他
- 100克2袋辣椒粉
- 15克味素
- 1个苹果🍎
- 1小碗凉开水
- 300克鲜苏子叶
- 3大勺生抽
蔬菜
- 3头蒜
蔬菜类
- 一大块姜
调味料
- 30克盐
- 50克白糖
营养成分
热量
387.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
4.0 克
糖
13.0 克
钠
271.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
苏子叶用清水洗净，放到盆里在水里在泡一泡，泡一下是为了让叶子更伸展
2
泡的苏子叶控净水，晾干
3
这时候做腌料，先做辣椒糊，辣椒末倒入大碗面，倒入一小碗凉开水搅拌辣椒面（水要慢慢一点点的倒差不多就行，让辣椒面发一会），蒜扒皮洗净姜也洗净，把蒜和姜剁成碎末，苹果🍎洗净去果核也剁成碎末和蒜姜末一起放到辣椒面里，接着放30克盐50克糖15克味素3大勺生抽，把所有腌料搅拌到一起
4
戴上一次性手套把腌料抹到凉干的的苏子叶，每一片都要抹到哦!全布抹完后腌制一天就可以吃了，吃不了的放到冰箱冷藏层，随吃随取就好啦！
