简单易做的发糕米糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150克大米
- 1片红糖
- 200克水
- 200克面粉
- 5克酵母
- 适量葡萄干蔓越梅干
营养成分
热量
214.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
5.0 克
糖
3.0 克
钠
544.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将大米浸泡一两小时
2
用200g水泡开一片红糖块
3
榨汁杯里放泡好的大米，倒入红糖水，打成米浆
4
红糖水米浆打好了
5
在米浆里加入5g酵母粉
6
将酵母粉搅拌均匀
7
再倒入200g面粉
8
搅拌至无颗粒状
9
发酵一个小时，发至面糊膨胀起来即可
10
在碗里刷一层油，方便蒸好后脱模
11
倒入碗中，八分满即可，再在上面撒上葡萄干蔓越梅干
12
大火蒸20分钟，蒸好不要开盖10分钟
13
脱模后的米糕就做好了
14
甜香营养的米糕，蒸米糕时放些蛋去煮，一举两得，再加碗八宝粥，一餐完美的早餐就做好啦！
