古早蛋糕
简单
4人份
古早蛋糕其实就是一款汤面的水浴法蛋糕了，做法虽然简单，但是有很多要点哦，成败在于细节，第一个就是要准备一个可以测油温的温度计，第二个就是模具，一定要用加高的模具，无论是不是活底都要包上三层锡纸防止侧面蛋糕体上色，保持软嫩的口感，模具里面要垫上一层油纸，这些都是必不可少的，烤箱提前150度预热！
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食材清单
其他
- 120克牛奶
- 15克玉米淀粉
- 90克低筋面粉
- 90克玉米油
- 个蛋清8个（大约280克）
- 蛋黄8个（大约125克）
调味品
- 1克食用盐
- 90克白砂糖
营养成分
热量
626.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
9.0 克
糖
17.0 克
钠
852.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
