婆婆的塌菜饼
简单
4人份
作为一个河南老乡，谁家不会做个饼啊，馍的。这是个标准的家常菜，顺带无油无糖。还不放味精，鸡精，这是我婆婆的专利，她做的菜，我最喜欢这个。好香，小朋友一个吃完还想吃，不信就试试吧！
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食材清单
其他
- 110水
- 200克小荤香
- 200克苋菜
- 200克荆芥
- 200克面粉
- 8个鸡蛋
- 以上是面团部分
- 你喜欢的叶菜其他
- 蒜，醋，香油，盐，生抽调味汁
- 适量十三香
蔬菜类
- 200克韭菜
调味料
- 2克盐
- 适量芝麻酱
营养成分
热量
776.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
7.0 克
糖
2.0 克
钠
437.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
混合面团，静置30分钟。分成16个20克左右的小剂子。擀成圆的薄面饼。
2
取一张饼，将各种洗净切碎的叶菜混合，加入一个鸡蛋，适量盐，个人口味，自己添加，我的口味是1/4量勺。加适量十三香，搅拌均匀饼上。
3
摊平
4
荆芥是最后加的
5
在上面再盖一个饼
6
四周压实，放入预热2分钟的电饼铛。
7
3-5分钟，再翻一面。
8
两面变黄就可以出锅了。
