早餐山药葱花饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 糯米粉 约150克(视山药泥含水量适当增减)
- 约500克食材:山药一根
- 葱花适量
- 鸡蛋一个
调味料
- 盐适量
营养成分
热量
747.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
7.0 克
糖
19.0 克
钠
794.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
山药削皮切段放锅里蒸熟，用铲子把山药压碎成山药泥，然后趁热加入糯米粉、鸡蛋、盐和花生油拌匀和成山药面团，再把葱花和入面团，分成约20克一个的剂子，搓圆再用手拳心压扁成型(如图)
2
将山药葱花饼放平底不沾锅小火慢慢煎，过程中要不断翻动使饼受热均匀。
3
煎至两面金黄再出锅，美味简单的山药葱花饼大功告成咯😍
