芸豆土豆五花肉粉条
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1滴醋
- 个八角
- 个土豆
- 克大喜大牛肉粉
- 勺五香粉
- 把粉条
- 粒花椒
肉类
- 克五花肉
调味品
- 勺红烧酱油
调味料
- 克盐
- 克糖
豆制品
- 克芸豆
营养成分
热量
519.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
4.0 克
糖
12.0 克
钠
843.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆粉条热水泡开，五花肉去皮切筷子厚的片，豆角掰段，土豆切片
2
热锅放油，放入花椒大料，颜色快黑时捞出
3
放入五花肉煸炒，发白了放葱姜蒜，加红烧酱油煸炒，加五香粉，加白糖煸炒，放一两滴陈醋，放盐
4
放入豆角煸炒至稍微变绿，放入土豆，翻炒均匀倒入没过菜的水，加盖中火炖
5
汤收至一半时，翻炒一下，放入粉条稍微炖一下就加盐翻炒均匀，出锅时放大喜大牛肉粉
6
粉条不能放太早，容易粘在一起
7
不用收干，留一点汤
