懒人饭堂零失败菠萝咕噜肉
简单
4人份
因为昨天买的菠萝有剩，想着正好可以做一份菠萝咕噜肉出来，去菜场买菜的时候只有红辣椒没有青辣椒了，所以颜值上面还是有点点小小的遗憾，但是味道真的超级好，一大盘我自己一个人给吃完了
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 2个青红辣椒
- 2勺蕃茄酱
- 半个菠萝
- 适量淀粉
肉类
- 适量里脊肉
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
170.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
711.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先准备好需要用到的食材
2
里脊肉切块，放适量的盐、胡椒粉、鸡蛋搅拌
3
再放入兑好的淀粉汁拌匀
4
锅中油冒泡后放入拌好的里脊肉（PS：肉要一块一块放，防止粘成一坨）
5
炸好后捞出来，待冷却
6
复炸，使酥肉更加具有酥脆感
7
起锅重新烧油，放入番茄酱、少量盐、糖、兑好的淀粉汁，搅拌均匀后放入菠萝辣椒，最后放入酥肉
8
起锅装盘开吃
