酒酿汤圆蛋汤
简单
4人份
女生常食用可补气养血，也可减少例假来时的疼痛感，无添加纯手工哦，做法也很方便
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食材清单
其他
- 1只鸡蛋
- 1枚甜酒曲
- 500g糯米
- 若干枸杞
- 适量（按食用人数）水磨粉
调味料
- 若干冰糖
营养成分
热量
650.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
4.0 克
糖
7.0 克
钠
487.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将酒曲放入蒸好的糯米里室内发酵'（不能放冰箱里发酵）大约二十小时左右即可
2
将水磨粉温水和面（面不可太硬）
3
搓好一个个小汤圆（搓小一点就行）
4
将发酵好的甜酒酿取出，酒酿最上层有发酵后的一层霉菌，一层拿掉即可
5
锅里放些水，待水烧开放入适量甜酒酿，再放入些许冰糖。等水完全烧滚再放小汤圆（切记要水滚了之后再放不然小汤圆会全部粘在一起）
6
等小汤圆快煮熟时再放入些许枸杞，快出锅时将鸡蛋放入碗里打碎搅拌（倒入锅时要用筷子不停搅拌，慢慢倒）
7
这样就可以了，一碗美味滋补的酒酿蛋
8
汤圆就做好啦。女生常喝可面色红润细腻，尤其是例假来的时候要坚持喝
